Dieta lecznicza Dieta HASHIMOTO

Dieta Hashimoto, dostosowana do potrzeb osób z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, skupia się na wspieraniu funkcjonowania tarczycy oraz ogólnym poprawieniu samopoczucia. Głównym założeniem tej diety jest utrzymanie dziennego ładunku glikemicznego na niskim poziomie, co sprzyja stabilizacji poziomu cukru we krwi i zmniejsza stan zapalny. Dzięki temu, nasza dieta wspiera zdrowie tarczycy, a jednocześnie pozwala cieszyć się pełnym, zróżnicowanym menu bez konieczności eliminacji całych grup produktów.

Kluczowe elementy diety Hashimoto:

• Zrównoważone odżywianie: Dieta bazuje na świeżych, pełnowartościowych produktach, takich jak owoce, warzywa, chude białka (np. ryby, drób), pełnoziarniste zboża oraz zdrowe tłuszcze (np. oliwa z oliwek, awokado, orzechy). Nie stosuje zbędnych eliminacji, a raczej koncentruje się na dostosowaniu diety w taki sposób, aby wspierać zdrowie tarczycy.
• Ograniczenie produktów wolotwórczych: Choć produkty takie jak soja, kapusta, brokuły czy kalafior mogą wpływać na funkcjonowanie tarczycy, odpowiednia obróbka termiczna, jak gotowanie czy duszenie, sprawia, że można je bezpiecznie włączać do diety. Dieta Hashimoto uwzględnia te produkty w umiarkowanych ilościach, eliminując potrzebę całkowitej ich rezygnacji.
• Wsparcie dla tarczycy: Dieta dostarcza składników odżywczych wspierających zdrowie tarczycy, takich jak selen, cynk, witamina D i witaminy z grupy B, co jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania tego organu.